O antibiótico é utilizado no controle das principais espécies de bactérias contaminantes da fermentação alcoólica, diminuindo a produção de ácido lático, não afetando as leveduras produtoras de etanol, evitando a floculação do fermento que interfere direto no desempenho fermentativo e, consequentemente, as condições operacionais.

Um biocida é um agente químico utilizado para controlar ou eliminar organismos biológicos indesejados que podem interferir no processo. O uso de biocidas ajuda a manter a pureza do processo e a eficiência da produção, assegurando que os produtos finais atinjam os padrões de qualidade desejados.

O antisséptico é um agente oxidante, usado para controlar microrganismos que contaminam o processo de fermentação alcoólica, resultando em um controle  de contaminação eficaz e aumentando a produtividade de etanol.

O clarificante de caldo apresenta característica catiônica que reage com a solução de sacarose rica em sais inorgânicos do caldo. O produto atua na neutralização de todo o potencial zeta contido na solução, proporcionando um caldo/xarope clarificado e, consequentemente, resulta em um açúcar de qualidade.

Um desincrustante é um produto químico utilizado para remover incrustações e depósitos minerais que podem se acumular em equipamentos e tubulações durante a produção de açúcar e etanol. Trata-se de um coadjuvante que possui grande sinergia com o hidróxido de sódio, atuando eficazmente sobre as incrustações aderidas às paredes dos tubos e bandejas das destilarias.

O lubrificante de massa atua diretamente na redução da viscosidade do caldo do cozedor, facilitando a absorção de sacarose no processo de cozimento do açúcar.

Possui propriedades tensoativas e é usado para aumentar o rendimento industrial de cozedores e cristalizadores, quebrando a tensão excessiva existente no caldo, desse modo melhorando a qualidade do açúcar.

Neutralizante de Vapor: É especialmente desenvolvido com aminas neutralizantes, para a prevenção da corrosão dos sistemas de evaporação, neutralizando o meio ainda na forma de vapor e criando uma película protetora na tubulação.

Neutralizante de Álcool: É composto de aminas específicas que neutralizam os traços dos ácidos orgânicos e inorgânicos provenientes da fermentação alcoólica e estabilizam o pH e condutividade do etanol.

O nutriente é adicionado durante o processo, com a finalidade de auxiliar no crescimento e na atividade das leveduras responsáveis pela conversão de açúcares em etanol.

O nutriente é formulado de acordo com as necessidades da fermentação.

Os dispersantes são especialmente desenvolvidos para a inibição das bolhas, agindo na estrutura e facilitando o rompimento das mesmas. Atua antes da formação de espuma, o que minimiza a quantidade de antiespumante a ser utilizado no combate direto, além de otimizar a relação final de custo-benefício.

O antiespumante é utilizado no combate da espuma que se forma no processo de fermentação alcoólica, atuando de maneira eficaz em diferentes tipos de mostos.

1. Antiespumante Grau Alimentício: Seguro para uso na produção de açúcar e etanol, para controlar a espuma.

2. Antiespumante Dupla Ação: Além de combater a espuma já formada, controla a formação de novas bolhas.

3. Antiespumante Base Água: Formulado principalmente com água, é geralmente utilizado onde é necessária uma abordagem menos agressiva para controle de espuma.

4. Antiespumante Base Óleo: Utiliza compostos de silicone para reduzir efetivamente a espuma em processos de alta temperatura ou onde a espuma é particularmente difícil de controlar.

5. Antiespumante Base Óleo: Formulado com óleos, pode ser usado em processos onde se deseja uma ação antiespumante mais robusta e duradoura.

Esses antiespumantes são cruciais para manter a eficiência e a qualidade nos processos de produção de açúcar e etanol. A seleção do tipo certo de antiespumante depende das condições e requisitos específicos do processo, e a utilização correta desses produtos pode minimizar problemas relacionados à espuma, como o transbordamento de tanques e a redução da eficiência na separação.

1. Anti-incrustante de Evaporação: O anti-incrustante de evaporação atua na inibição da formação de cristais nas paredes das tubulações, tornando-as amorfas, o que facilita a limpeza, resultando em uma melhor eficiência operacional dos evaporadores.

2. Anti-incrustante de Coluna: O anti-incrustante de coluna foi desenvolvido para prevenir as incrustações em colunas de destilação, atuando diretamente sobre os sais e também sobre impurezas orgânicas oriundas do mosto e da fermentação, impedindo a formação de filmes nas bandejas do destilador.